Захар, захарни изделия, шоколад
За захарта и сладкото е писано много. Ние само ще напомним, че натоварва черния дроб и организма. Употребата му следва да се ограничава, особено бялата захар, сиропираните десерти и купените сладкиши, на които съставките са неясни. Много умерено можем да използваме кафявата захар, меласата, нерафинираната тръстикова захар или мед, но все пак общото правило е, че захарните изделия и сладкишите трябва да са изключения, а не правило, освен ако не използваме само заместители като стевия. Шоколада и какаото със своите мазнини са вредни и за жлъчката.